خانه صنعت، معدن و تجارت استان تهران
سید محمدرضا مرتضوی، رییس خانه صنعت و معدن استان تهران گفت: من طرفدار عدم استفاده از آنزیم‌ها در فرایند تولید آرد و مخالف استفاده از شیمی در غذا هستم، لذا بهترین راه برای جلوگیری از استفاده از افزودنی‌ها و آنزیم‌ها، اختلاط مناسب گندم‌هاست و اگر اختلاط مناسبی از گندم‌های استان‌های ...
ادامه نوشته »اگر اختلاط صحیح گندم‌ها صورت گیرد نیاز به استفاده از آنزیم نخواهد بود
